Gin-Destillerie Deux Frères: Wo Geschmack auf Design trifft

In den ehemaligen SBB-Werkstätten Zürich-Altstetten, einem revitalisierten Gelände namens 'Werkstadt Zürich', haben die Brüder Gian und Florian Grundböck mit ihrer Marke Deux Frères einen innovativen Raum für Genuss und Design etabliert. Direkt neben ihrer Destillerie, in der Gin, Wermut und weitere Getränke entstehen, befindet sich der 'Flavour Room'. Dieser Ort, der Verkostung, Geselligkeit und Besprechungen vereint, spiegelt die Philosophie von Deux Frères wider: gutes Handwerk sichtbar und erlebbar zu machen. Das klassische USM Haller Möbelsystem ist dabei ein Schlüsselelement, das Flexibilität und zeitlose Ästhetik in den industriell geprägten Räumlichkeiten gewährleistet und die Brüder in ihrem Streben nach Anpassungsfähigkeit und Beständigkeit unterstützt.

Die Gestaltung des Flavour Rooms und der Destillerie ist bewusst zurückhaltend, um den Fokus auf die Produkte und das sensorische Erlebnis zu lenken. Anstatt auf aufwendige Inszenierungen setzen die Grundböcks auf eine Atmosphäre, die zum Verweilen und Genießen einlädt. Das USM Haller System, bekannt für seine Modularität und Langlebigkeit, wird hier auf unkonventionelle Weise eingesetzt: als mobiler Bartrolley, Arbeitsmöbel in der Produktion und als raumhohes Präsentationsregal. Diese Vielseitigkeit ermöglicht es Deux Frères, ihren Raum kontinuierlich an neue Anforderungen anzupassen und ihre Marke als 'Produzenten des guten Geschmacks' dynamisch weiterzuentwickeln, ohne dabei den Bezug zu ihren Wurzeln und ihrem Anspruch an Qualität und Handwerk zu verlieren.

Ein Genussort mit industriellem Charme: Der Flavour Room

In den früheren Werkshallen der Schweizerischen Bundesbahnen in Zürich, einem Areal, das heute als 'Werkstadt Zürich' bekannt ist, haben die Gebrüder Gian und Florian Grundböck von Deux Frères einen einzigartigen Treffpunkt geschaffen. Ihr 'Flavour Room' dient nicht nur als Verkostungsraum für ihren selbstentwickelten Gin und andere Spirituosen, sondern auch als Bar und Veranstaltungsort. Diese multifunktionale Nutzung spiegelt ihren Anspruch wider, die Produktion und das Handwerk hinter ihren Produkten für Besucher erlebbar zu machen. Die Atmosphäre des Ortes, geprägt von hohen Decken und großen Bogenfenstern, erinnert die Brüder an urbane Zentren wie New York und bildet den idealen Rahmen für ihr Konzept.

Die bewusste Entscheidung für eine unaufgeregte Gestaltung im Flavour Room unterstreicht die Philosophie von Deux Frères, den Fokus auf den Geschmack und das Produkt selbst zu legen. Anstatt durch spektakuläre Erlebniswelten abzulenken, soll der Raum eine unterstützende Kulisse bieten. Das modulare USM Haller Möbelsystem spielt hierbei eine zentrale Rolle, da es sich nahtlos in die industrielle Umgebung einfügt und gleichzeitig vielfältige Funktionen erfüllt. Ob als diskreter Stauraum, mobiler Bartrolley oder als imposantes, fast vier Meter hohes Präsentationsregal mit Spiegelflächen – die USM-Elemente tragen dazu bei, eine funktionale und gleichzeitig stimmungsvolle Umgebung zu schaffen, die den Raum optisch erweitert und die Produkte elegant in Szene setzt.

USM Haller: Flexibilität und Zeitlosigkeit im Designkonzept

Das USM Haller Möbelsystem ist für Deux Frères mehr als nur Einrichtung; es ist ein Ausdruck ihrer Markenidentität und ihres Anspruchs an Beständigkeit und Anpassungsfähigkeit. Die Brüder schätzen die modulare Natur des Systems, die es ihnen ermöglicht, Möbel flexibel an wechselnde Bedürfnisse und neue Produktlinien anzupassen. So wird ein ursprünglich als Büroregal konzipiertes Element zu einem Bartrolley oder einem mobilen Arbeitsplatz in der Destillerie. Diese Wandelbarkeit harmoniert perfekt mit der Entwicklung von Deux Frères, die von einer Gin-Marke zu einem umfassenden Anbieter von Spirituosen und Lifestyle-Produkten expandiert ist, und spiegelt ihre Überzeugung wider, sich nicht von starren Normen oder vermeintlichen Grenzen einschränken zu lassen.

Neben der Flexibilität verkörpert USM Haller auch den Wert der Langlebigkeit, den Deux Frères sowohl in ihren Möbeln als auch in ihren eigenen Produkten sucht. Die Brüder sind stolz darauf, dass selbst ein über 30 Jahre altes USM-Möbelstück noch in ihrem Büro genutzt wird. Dieser Nachhaltigkeitsgedanke spiegelt sich auch in der Entwicklung ihrer Ginflasche wider, die nach dem Leeren wiederverwendet werden soll. Für Gian und Florian Grundböck ist Gestaltung kein saisonales Phänomen, sondern etwas, das Bestand haben und sich über die Zeit entwickeln soll. Der Flavour Room selbst wird als ein Ort verstanden, der noch nicht 'fertig' ist, sondern sich gemeinsam mit der Marke weiterentwickeln und neue Nutzungen aufnehmen kann, wodurch eine dynamische und zeitlose Verbindung von Marke, Raum und Einrichtung entsteht.